Bu pratik ve lezzetli tatlıyı hazırlamak için sadece birkaç malzemeye ihtiyacın var. Hamuru yoğur, kızart ve hazırladığın şerbete batır! İnanılmaz çıtır dışı ve yumuşacık içi ile damaklarda unutulmaz bir lezzet bırakacak. Üstelik şekersiz olması sayesinde hem tatlı hem de tuzlu olarak servis edebilirsin. Dilersen üzerine hindistan cevizi, tarçın veya fındık ekleyerek lezzetini zenginleştirebilirsin. Şimdi mutfağa geçip bu enfes tatlıyı deneme zamanı!
Yumurta Tatlısı Tarifi İçin Malzemeler
Hamuru İçin:
- 2 Adet Beyaz Yumurta
- 8 Çorba Kaşığı Yoğurt
- 1,5 Su Bardağı Un
- 1 Paket Kabartma Tozu
Şerbeti İçin:
- 2 Su Bardağı Su
- 2 Su Bardağı Toz şeker
- 6 Damla Limonun Suyu
Yumurta Tatlısı Tarifi Nasıl Yapılır?
- Şerbetimizi hazırlamak için ; suyumuzu ve şekerimizi, şekerimiz eriyene kadar bir sos tenceresinde karıştırıyoruz .Ardından su ve şeker karışımımızı kaynamaya bırakıyoruz . Fokurdadıktan sonra limonumuzu ekleyip 10 dakika daha karıştırıp ocağın altını kapatıyoruz. Soğuduğunda şerbetimiz hazır olacak.
- Yumurtalarımızı derin bir kasede çırpıyoruz , ve içine yoğurdumuzu ekleyip karıştırmaya 3 dakika daha devam ediyoruz.
- Son olarak karışımımıza kabartma tozu ve unu da ekleyip homojenleşene kadar karıştırmaya devam ediyoruz..
- Elimizdeki en geniş tavaya sıvı yağekliyoruz ve cızırdyana kadar yağımızı kızdırıyoruz .Ardından taatlı kaşığı yardımı ile hamurdan parçaları tavamızın içine atıyoruz. Kızarttığımız tatlılarımızın yağını süzmek için havlu kağıdının üzerine alıyoruz .Artık tatlımızı şerbetleyip servise sunabiliriz.
